We gaan de gezonde toer op en daarom een lasagne zonder lasagne bladen.
Gewoon laagjes courgette afwisselen met aubergine, ham, tomatensaus en mascarpone.
Eindigen met een laagje saus en schijfjes mozzarella.
Een half uurtje de oven in op 180° en klaar.
Tot slot een rucola slaatje erbij en je kan aan tafel.
Het ziet er misschien niet uit zoals in de boekjes, maar de smaak is des te beter.
Smakelijk.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten