Zoals beloofd hier mijn receptje voor de radijsjes.
Inspiratie komt van Nigella Lawson.
Je begint met de radijsjes in twee te snijden en deze mogen dan in een ovenschotel.
Dan giet je er wat olijfolie over en je zorgt dat ze allemaal bedekt worden met een laagje.
Alvoor ze de oven in gaan leg je ze allemaal met de bolle kant naar boven en zo mogen ze een 15-tal minutjes in een oven van 160°.
Daarna bestrooi je ze met grof zeezout en bieslook.
Klaar, je kan ze warm of koud eten.
Wij hebben ze koud gegeten met veldsla en wat blaadjes van mijn Oost-Indische kers.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten