Gisteren zuurkool in een jasje gemaak naar een recept van Pascale Naessens.
Het is er echt het weer voor.
Gewoon 4 sneetjes spek dakpansgewijs naast elkaar leggen en daar wat zuurkool opleggen in het gezelschap van wat gehakt en mosterd.
Alles oprollen en dan eerst omwikkelen met bakpapier en dan met zilverpapier, kwestie van geen droge boel te krijgen.
Als alle rolletjes gemaakt zijn ze in een ovenschotel leggen en een half uurtje in de oven op 180°.
Wij hebben er puree bij gegeten.
Een lekkere aanrader.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten