Afgelopen zaterdag had ik mij wat croissants gekocht bij Bokes & Zo in Diegem.
Normaal gezien waren die als ontbijt bedoeld, maar door omstandigheden zijn ze pas zondagavond op ons bord beland.
Dus ik dacht, we doen eens zot en zwieren er vanalles tussen.
Beginnende met een laagje pesto waarop mozzarella volgde, tomaat en tot slot gerookte ham.
Alles een 10-tal minuutjes de oven in en klaar.
Amai, da was lekker.
Voor herhaling vatbaar.
Daar nog een spinazie soepje erbij en we hadden weer lekker gegeten.
Daarna nog een stukje appeltaart, ook van Bokes & Zo, om de avond af te sluiten.
En het weekend zat er weer op.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten