Oudjaar was bij ons gezellig thuis, hoe kan het ook anders, wij zijn dan ook echte huismussen op dat gebied.
We zijn begonnen met sint jacobs schelpen.
Dan stond er een stoofpotje van hert op het menu, klaar gemaakt in een sausje van wortel, selder, tomatenblokjes en als kruiding thijm, rozemarijn, peper en zout.
Tot slot had ik er nog een handje gedroogde cranberries bij gedaan alvoor het geheel 2 uur de oven mocht.
Ik heb er tagliatelle bij geserveerd om eens af te wisselen van gratin of kroketten.
Tot slot een clafoutis met cranberries en een dotje slagroom als dessert.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten