Zoals beloofd hier het resultaat van de spinaziepannenkoeken.
Ik moet zeggen dat het heel lekker was.
Gewoon een paar handjes spinazie met 4 eieren, peper en zout in de blender en dan bakken.
Daarna beleggen met smeerbare geitenkaas, gerookte zalm, veldsla, olijven en wat zongedroogde tomaatjes.
Klaar.
Gezond en al bij al nog snel klaar.
Dank u Pascale Naessens voor de inspiratie en Julieke voor het bakken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten