Hier een ideetje dat ik van Jamie Oliver heb gestolen.
Een beetje aangepast en het paste perfect in ons dieet.
Op de bodem van een bord smeer je wat pesto, daarop leg je wat rucola, gevolgd door vlees naar keuze, in dit geval varkenshaasje en tot slot wat Parmesan schilfers.
Heel snel klaar, lekker en gezond.
Je kan natuurlijk wat zongedroogde tomaten toevoegen, maarja, die staan momenteel op onze verboden lijst.
Maar zonder was het zeker zo lekker.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten