Champignons en asperges zijn een perfecte combinatie.
Voor dit gerecht heb ik gekozen voor oesterzwammen en fijne groene jonge asperges.
De oesterzwammen gewoon even aanbakken in de pan, peper, zout en een beetje room.
De asperges heb ik er pas op het laatste moment bij en ik laat ze gewoon wat mee opwarmen zodat ze toch nog een lekkere beet hebben.
Een lekker stukje vlees erbij en je kan aan tafel.
Je hebt ook niet veel tijd nodig om dit simpele gerecht op tafel te krijgen.
Misschien een tip voor vanavond na een drukke werkweek.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten