Hier een probeersel van mij.
Het is zo goed geslaagd dat ik het met jullie wil delen.
De basis is heel simpel, een bol mozzarella.
Dan maak je een tomaten saus, in dit geval heb ik spekblokjes en een ui aangebakken, gekruid met peper en zout.
Daarbij een restje pesto dat ik nog staan had en een doos tomaten blokjes.
Dit een 20-tal minuutjes laten pruttelen en tot slot een handje basilicum erbij.
De koude bol mozzarella in een diep bord leggen en de warme saus erover gieten.
Samen met een stukje brood heb je een lekkere maaltijd.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten