Wat te doen met de restjes van een mozzarella schotel
...
Een super heerlijk pasta gerecht.
Onlangs had ik nog wat over van een lekkere mozzarella schotel met Italiaanse charcuterie, dit is allemaal in onderstaand gerecht terecht gekomen en zodus hebben wij twee dagen heerlijk Italiaans kunnen smullen.
Terwijl de pasta kookte heb ik een klein uitje aangebakken en daarbij de in stukjes gescheurde charcuterie.
Dan volgde de tomaten en op het laatste moment de mozzarella.
Voor ik de pasta afgiet hou ik altijd een beetje kookwater apart, dit giet ik dan soms achteraf bij de pasta om extra saus te hebben.
Saus en pasta mengen en tot slot nog een flinke hand rucola.
Resultaat = SMULLEN
Geen opmerkingen:
Een reactie posten