Het moet niet altijd ingewikkeld zijn om een lekkere maaltijd op tafel te zetten.
Neem nu deze Tagliata.
Het begint allemaal het het licht aanbakken van een ferme steak.
Terwijl deze even rust onder een stukje zilverpapier kan je de rest klaar maken en dat is zo gebeurd.
Wat rucola op een mooie schotel, daar wat kerstomaatjes op, een lichte dressing en wat Parmesan schilfers.
Tot slot het vlees snijden en schikken op de schotel.
Klaar, enkel een ciabatta in stukken scheuren en een glas wijn vullen.
Smakelijk en nog een fijne zaterdag avond iedereen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten