Misschien een rare combinatie maar overheerlijk, scampi's en chorizo.
Gewoon een rode ui aanbakken en daar chorizo aan toevoegen.
Kruiden met peper en zout en dan een een doos tomatenblokjes.
Terwijl dit alles rustig prutteld kook je de pasta gaar.
De laatste 5 minuten voeg je de rauwe scampi's bij de saus en laat ze gaar koken.
Pasta afgieten en bij de saus voegen.
Een beetje gemalen kaas en je kan smullen.
Smakelijk.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten