Mijn inspiratie voor dit gerecht haalde ik bij Pascale Naessens.
Ik mengde gehakt met geraspte wortelen en rolde er balletjes mee.
Die gingen dan een ovenschotel in, in het gezelschap van broccoli, paprika's, tomaat en mozzarella.
Alles een 40-tal minuten op 180° en klaar.
Een spinazie slaatje erbij maakte het geheel af.
Een lekkere en gezonde maaltijd.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten