Ik probeer al eens gezond te koken en dan komt er zoiets op tafel.
Een mango slaatje met kip.
Simpel en gezond.
Je begint met een laagje geraspte wortelen en daarop een laagje sla.
Tot slot mango blokjes en zongedroogde tomaten.
Daar kippenreepjes bij en klaar.
Als dressing heb ik gekozen voor een dressing met zongedroogde tomaten.
Lekker in zowel de winter met de warme kip als in de zomer wanneer je de kip er koud bij doet.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten