Dit dessert is ideaal.
Gewoon een bakje aardbeien in stukjes snijden en bestrooien met wat suiker.
Dan wat slagroom stijf kloppen met een zakje vanillesuiker.
Wanneer de slagroom bijna stijf is voeg je wat zeste van limoen toe.
Als de slagroom stijf is vouw je er voorzichtig wat verbrokkelde meringeue koekjes tussen zodat het geheel luchtig blijft.
Tot slot het geheel opbouwen met laagjes aardbeien en laagjes slagroom.
Om het geheel een feestelijke toets te geven zet ik er op het laatste altijd een hele aardbei op.
Smullen maar.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten