Hachée parmentier, anders dan anders.
Het enige dat overblijft van het originele recept is de puree.
Geen groenten in deze versie maar appelmoes met gedroogde kersen.
Het gehakt is vervangen door zwarte pens waar het velletje van is verwijderd.
Een makkelijk maar origineel recept.
Beginnen met appelmoes en puree te maken.
Terwijl dat gaar kookt en suddert een ui aanbakken en daar de ontvelde zwarte pensen aan toevoegen en rul bakken.
Dan het pensbaksel in een ovenschotel doen, daar de appelmoes op en tot slot de puree.
Alles een half uurtje in de oven op 180°.
Het enige dat je dan nog moet doen is opscheppen en smullen.
Smakelijk iedereen en nog een fijne zondag avond.
xxx
Geen opmerkingen:
Een reactie posten