De werkweek zit er weer op en dat vieren we met een vegi pasta.
Je bakt gewoon alle groenten aan die je graag eten, kruiden naar keuze toevoegen en een blik tomatenblokjes.
Laten sudderen en klaar.
In dit recept ben ik gegaan voor paprika, courgette en Italiaanse aubergine.
Om het helemaal gezond te houden geen gemalen kaar maar feta.
Smakelijk en fijn weekend iedereen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten