Afgelopen weekend ben ik aan de slag gegaan met vergeten groenten.
Heel simpel eigenlijk, gewoon een mix van groenten op de bodem van een ovenschaal leggen en daarop een lekkere kip die eerst gemasseerd werd met olijfolie en bestrooid met kippenkruiden.
Dat alles mocht dan in een warme oven.
Achteraf geserveerd met kroketten, wat veldsla en een pepersausje.
De groenten waren overheerlijk doordat zij de smaak hadden opgenomen van de kip.
Een aanrader, volgende keer probeer ik het eens met gehaktballetjes.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten