Ok, de foto is niet ideaal, maar ik wou dit recept toch even met jullie delen.
De inspiratie komt van Jeroen Meus tijdens een van zijn Dagelijkse Kost afleveringen.
Hij maakte toen een gerecht met courgette, tonijn en een bechamel saus.
Ik heb toen onmiddellijk de link gelegd met macaroni met kaas en hesp.
Het is eigenlijk heel simpel, een courgette in blokjes snijden en aanbakken in boter.
Daar doe je dan een blikje of 2 tonijn in eigen nat bij.
Terwijl je pasta kookt maak je een bechamel saus.
Eens de pasta gaar is meng je er het courgette mengsel onder en de bechamelsaus.
Alles de ovenschotel in, wat gemalen kaas over en hop de oven in om lekker te laten gratineren.
Klaar.
Smakelijk.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten