zondag 31 mei 2015
zaterdag 30 mei 2015
vrijdag 29 mei 2015
Asperges volgens mijne chef.
Vele simpele dingen kunnen soms een lekker geheel maken.
Asperges, aardappelen, ham en gekookte eitjes.
Alles samen met een botersausje, heerlijk.
donderdag 28 mei 2015
woensdag 27 mei 2015
Een lekker stukje vis.
Vandaag stond er een stukje vis op het menu met kruidig gebakken rijst en chinese kool.
dinsdag 26 mei 2015
Een gezonde pita.
Een volkoren pita broodje met falafel, rodekoolsalade en labne.
Kwestie de week gezond in te zetten.
maandag 25 mei 2015
zondag 24 mei 2015
Slaatje met geitenkaas en spekjes.
Met dit warme weer hebben wij een lekker slaatje gegeten met sla, tomaat, maïs, spekjes en geitenkaas omwikkeld met spek. Dressing erover en een glaasje wijn erbij.
zaterdag 23 mei 2015
vrijdag 22 mei 2015
donderdag 21 mei 2015
woensdag 20 mei 2015
dinsdag 19 mei 2015
Vegetarische gnocchi.
Er moet niet altijd vlees bij zijn om lekker te zijn.
Het bewijs zijn deze gnocchi's met spinazie in een tomatensaus en gemalen kaas.
maandag 18 mei 2015
De eerste werkdag zit er weer op.
De eerste werkdag zit er weer op, tijd voor wat kracht voer.
Een fijn stukje varkensvlees met pasta, een tomatensausje, boontjes en tot slot een restje rucola erbij dat ik nog liggen had in de ijskast.
zondag 17 mei 2015
zaterdag 16 mei 2015
vrijdag 15 mei 2015
donderdag 14 mei 2015
woensdag 13 mei 2015
dinsdag 12 mei 2015
Multi kleuren patatjes.
Zoals jullie wel weten ben in geen voorstander van patatjes, maar deze keer moet ik zeggen dat ze mij gesmaakt hebben.
Misschien dat de variatie in kleurtjes er voor iets tussen zat.
Ook de tomaatjes in het slaatje waren in verschillende kleuren.
Voor de rest een stukje zalm met vel en een pittig sausje op basis van room en look.
maandag 11 mei 2015
Libanese wrap.
Een wrap met Libanees brood, bonen stoofpotje ertussen en een fris slaatje.
Een stevige start om de week te beginnen.
zondag 10 mei 2015
Panettone.
Panettone, elk jaar met kerst koop ik er mij een om dan later op het jaar van te genieten.
Hier heb ik een versie met chocolade omgetoverd tot een lekker ontbijt.
De Panettone heb ik in dikke plakken gesneden en elke plak heb ik ingesmeerd met abrikozen confituur.
Alles in een ovenschotel en daar een mengsel over van melk, room, suiker en eieren.
Dan gedurende 25 minuten de oven in op 150° en klaar.
Lekker als ontbijt maar ook lekker als dessert met wat ijs bij en slagroom.
zaterdag 9 mei 2015
Aardbeienslaatje, ideaal als ontbijt of tussendoortje.
Verrassend genoeg passen aardbeien perfect in een hartig slaatje.
De aardbeien marineer je eerst in een mengsel van witte balsamico, olijfolie, peper, zout en een snuifje suiker.
Dan meng je de aardbeien met rucola, kerstomaatjes, gebakken spekblokjes en feta.
Heerlijk zo of als bijgerechtje.
Ook lekker tussen een pita broodje met een sneetje ham of gerookte zalm.
Hangover food.
Heb je een zware vrijdag avond achter de rug en heb je nood aan hangover food.
Gewoon toastbrood besmeren met wasabimaoynaise en beleggen met ham en komkommer.
Het geheel oprollen en een halfuurtje in de ijskast leggen terwijl je een verfrissende douche neemt.
En dan een stevige beet nemen...
vrijdag 8 mei 2015
Gelukkige verjaardag kleine jongen.
Vandaag is onze kleine jongen, Dieselke, jarig.
Hij is ondertussen al een kereltje van 5jaar, maar voor ons nog altijd een klein ventje.
Pasta boscaola.
Pasta Boscaola, het was weer even geleden dus heeft het extra lekker gesmaakt.
Pasta met een sausje van champignons, spek, kruidenkaas, tomatenpuree en room.
Smullen...
Abonneren op:
Posts (Atom)