Zoals jullie al weten kook ik graag met de kruiden mengelingen van Oil & Vinegar.
Deze keer heb ik ze gebruikt om een stoofpotje met zalm op smaak te brengen.
Ik heb eerst de zalm even geblancheerd in water en een groeten bouillon blokje.
In dat water heb ik dan de rijst klaar gekookt.
Dan ging het snel, een klein uitje aanbakken, champignons toevoegen en laten aanbakken.
Kruiden met peper, zout en de Tzatziki kruiden.
Potje room toevoegen en tot slot de zalm.
En klaar.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten