zaterdag 28 februari 2015
vrijdag 27 februari 2015
We sluiten de werkweek gezond af.
We sluiten de werkweek af met een gezonde quiche met broccoli, spekjes en geitenkaas.
Daarbij een gezond slaatje met rucola, tomaten en een dressing van appelsien en rozemarijn.
Wat mega parmesan schilfers om het geheel af te werken.
Bloemstuk in de hoogte.
Hier een bloemstuk waarbij ik in de hoogte heb gewerkt.
Een prachtig resultaat met weinig middelen.
Aan de basis heb ik hortensia's gebruikt en de hoogte heb ik gecreëerd met amaryllissen.
Rond de stengels een simpel stukje vilt en wat ijzerdraad.
donderdag 26 februari 2015
Witloof en scampi's.
Het is hier zo een beetje de streek van de witlooftelers en mijn grootmoeder ging vroeger regelmatig witloof kuisen bij een lokale boer.
Dus omdat het hier volop voor handen is en als eerbetoon aan mijn grootmoeder komt er bij ons regelmatig witloof op het bord.
Nu ben ik dus aan het experimenteren gegaan met witloof, champignons en scampi's.
Ik moet zeggen een geslaagde combinatie.
Heb dit gerecht klaar gemaakt in de wok, eerst de scampi's, dan de champignons en tot slot het witloof.
Kruiden met peper, zout en wat bieslook.
Tot slot een doosje room bij.
Heel lekker met rijst, maar ik denk dat pasta er ook perfect zou bij passen.
Gestapeld.
Ik had al een tijdje deze berken takken liggen maar wist niet onmiddellijk wat ermee aan te vangen.
Tot nu dus.
Een deel ervan heb ik op een blik gekleefd en de openingen gevuld met mos.
Het andere deel van de takken heb ik gewoon op een stapeltje gekleefd.
Het blik kan ik vullen met bloemen naar keuze en eventueel kan ik hier en daar een bloem tussen het stapeltje kleven.
woensdag 25 februari 2015
Bananentaart.
Woensdag middag, de werkweek is half weg en dat vieren we met een stukje taart, bananentaart.
dinsdag 24 februari 2015
Gezonde ovenschotel.
Zoals jullie wel weten zijn we gek op ovenschotels en stoofpotjes.
Dit niet alleen omdat ze makkelijk te maken zijn, maar ze zijn ook ontzettend lekker en je kan er alle kanten mee uit.
Hier een versie met gehaktballen, aardappelen, broccoli, wortelen en kerstomaatjes.
Een licht sausje erbij op basis van room en citroenzeste.
Smullen !!!
maandag 23 februari 2015
Sneeuw tafereel in taartvorm.
Hier een winters decoratie stukje.
Een sneeuwkabouter met zijn rendiertjes.
zondag 22 februari 2015
Zondagse kost.
Vandaag zondagse kost.
Rosbief, gebakken witloof, kroketjes en peper roomsaus.
Klassieker kan bijna niet.
zaterdag 21 februari 2015
vrijdag 20 februari 2015
Stoofvlees met frietjes.
Dit is mijn versie van stoofvlees met frietjes, oerdegelijke kost.
Mijn geheim is een beetje fondant chocolade.
Frietjes, sla met tomaatjes en een extra klets mayonaise.
Meer moet da ni zijn op een vrijdag avond.
Lekker eten en snel klaar.
Jaja, snel klaar want het stoofvlees heb ik gisteren reeds gemaakt.
donderdag 19 februari 2015
Abonneren op:
Posts (Atom)