Vitello tonato, bij warm weer ben ik er dol op.
Gewoon met een stukje brood, zalig.
Wat vinden jullie van mijn leuke serveerhandjes ...
dinsdag 15 juli 2014
vrijdag 11 juli 2014
Een specialeke met zalm en komkommer.
Gebakken zalm met aardappelen en komkommer, ik vond het eerst maar een rare combinatie en dan zeker toen ik las dat de komkommer in de saus verwerkt was.
Maar na een korte aarzeling heb ik het toch geprobeerd en ik moet zeggen een lekkere combinatie en door de toevoeging van een groenten bouillon blokje en dille zeker geen flauwe bedoening.
Het was smullen, op het laatste nog een paar aardappeltjes overgehouden zodat ik deze kon pletten in de lekkere saus, hmmmmm.
Vrijdag avond en ...
Vrijdag avond en mijn shopping outfit hangt klaar, ik ben er helemaal klaar voor.
Maar
...
is Antwerpen wel klaar voor mij ?!?
Grieks gehakt pannetje.
Een Grieks gehakt pannetje, het is eens iets anders.
Weer heel simpel.
Een ui aanbakken en dan het gehakt rul bakken.
Ondertussen de boontjes blanceren.
Bij het gehakt mengsel doe je een blik gepelde tomaten en dan kruiden met peper, zout, oregano en komijn.
Dit alles laat je een uurtje pruttelen.
Tot slot nog zwarte olijven toevoegen en feta.
Serveren met rijst, Griekse pasta of brood.
Smakelijk of γευστικός
Pasta met gerookte zalm en courgette.
Pasta smaakt altijd, ook deze versie met gerookte zalm en courgette.
Hier heb ik voor tagliatelle gekozen.
Heel simpel te maken, terwijl je de pasta laat gaar koken bak je een uitje aan en daarna de courgette.
Vervolgens kruid je het geheel met peper en zout, je voegt een potje kruiden kaas en room toe.
Om het geheel af te maken voeg je de gerookte zalm toe.
Wil je het een zomerse toets geven kan je er de zeste en een beetje sap van een citroen toevoegen.
Vlak voor het serveren pasta en saus mengen en klaar.
Smakelijk !!!
donderdag 10 juli 2014
Regen buiten en toch stralen als een zonnetje.
De afgelopen dagen waren ontzettend nat en grijs.
Wil je toch een beetje het zonnetje zijn op kantoor, hier misschien een ideetje hoe je dat moet aanpakken.
Combineer eens geel met bruin, succes verzekerd.
Nog naar de solden ...
Ga je nog naar de solden, hier nog enkele stukken die niet in je kleerkast mogen ontbreken.
Een witte of crème kleurige broek, een zwarte of donker blauwe blazer en zwarte pump.
dinsdag 8 juli 2014
Deco stukje met een maritiem tintje.
Met de vakantie in het vooruitzicht ben ik aan het knutselen gegaan met zon, zee en strand in mijn achterhoofd.
De zijkant van een taartvorm heb ik bekleed met blauwe wol met hier en daar een pareltje en een klein schelpje.
Ik heb blauw gebruikt als verwijzing naar de diep blauwe zee.
De bovenkant heb ik gekleefd met onder andere materiaal dat je terug kan vinden in de zee of op een strand zoals schelpen, parels en drijf hout.
Enkele kaarsjes, rozen en een meeuw om het geheel een leuke toets te geven.
Tot slot heb ik er een laagje lijmspray over gespoten en dan wat gewoon keukenzout over gestrooid als verwijzing naar witte warme stranden.
Met dit stukje is mijn interieur helemaal in vakantie stemming.
Voor de komende regenachtige dagen.
Voor even zullen we de blote schouders en blote tenen mogen vergeten, ze voorspellen regen, regen, regen en nog eens regen.
Dus grijpen we even naar de iets warme kleding, vetjes, gesloten schoenen en sobere kleuren.
Sober wil echter niet zeggen, saai.
Wat dacht je van deze combinatie, marine blauwe met enkele felle groene toetsen.
maandag 7 juli 2014
Beige en ijsblauw.
Beige en ijsblauw, een warme en een koude kleur, je zou het niet verwachten maar ze gaan perfect samen.
Super idee voor de komende dagen.
donderdag 3 juli 2014
Abonneren op:
Posts (Atom)