Gehakt ballekes, het is een dankbaar gerecht waar je veel kanten mee op kan.
Deze keer heb ik ze klaar gemaakt in de oven met ratatouille.
De ballekes heb ik eerst gekookt in bouillon en dan in een ovenschotel gedaan.
Dan heb ik een lekkere ratatouille gemaakt met paprika, courgette, aubergine en ui.
Alles over de ballekes geschept en daar 2 bollen mozzarella over verdeeld.
Een half uurtje in de oven op 180° en klaar.
Deze keer heb ik er puree bij geserveerd.
Smullen maar.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten