Klassieke spruitjes versus gepimpte spruitjes !!!
Spruitjes, niet iedereen is er dol op, maar voor mij een uitdaging om ze te pimpen en om ze eens op een andere manier op het bord te toveren.
Bovenaan de klassieke versie, met patatjes en worst, met voor wie wil mosterd of pickles bij.
Onderaan, de gepimpte spruitjes met pasta.
Niet gekookt maar de wok in gezwierd samen met ui, spek, look en kerstomaatjes.
Afgewerkt met een zwierige zwaai Italiaanse kruiden.
Wat Parmezaanse kaas maakt het geheel af.
Het was weer smullen !!!
