Een lekkere gezonde couscous salade met broccoli en boontjes.
Een stukje zalm filet erbij afgewerkt met sesamzaadjes.
donderdag 7 mei 2015
woensdag 6 mei 2015
Een klassieker die altijd smaakt.
Macaroni met kaas en hesp.
Een klassieker onder de pasta recepten die altijd smaakt.
dinsdag 5 mei 2015
Gehaktbrood.
Met gehaktbrood kan je alle kanten op.
Hier met een provencaalse saus met veel groentjes en rijst.
maandag 4 mei 2015
Ik moet mijn mening op venkel herzien.
Wij zijn thuis geen liefhebbers van venkel maar sinds wij laten leveren door Hello Fresch hebben we het niet altijd om te kiezen en dus stond er bij ons onlangs venkel op het menu.
Het was een recept met onder andere kippengehakt, gele paprika en venkel, dat alles op een bedje van veldsla.
En ik moet mijn mening dus herzien, het was heel lekker, zelf voor herhaling vatbaar.
zondag 3 mei 2015
Italiaans kippenstoofpotje.
Had nog wat rucola over en heb dan maar het kippenstoofpotje erop geserveerd.
Een paar bolletjes puree erbij en wat parmesan schilfers op en we kunnen weer van een mooi bordje eten.
zaterdag 2 mei 2015
Tagliata.
Het zit hem soms in de simpele dingen....
Zoals deze tagliata, simpel gebakken vlees op een bedje van rucola, kerstomaatjes en parmesan.
Een stukje brood er bij en een lekker glaasje wijn.
vrijdag 1 mei 2015
Het mag iets fijner vandaag, tomaten risotto.
Het mag iets fijner zijn vandaag dus gaan we voor een tomaten risotto op een bedje van rucola met bovenop scampi's en parmesan schilfers.
donderdag 30 april 2015
Pimped up Waterzooi.
Sommige onder jullie zullen zich nog wel herinneren dat ik onlangs waterzooi heb klaar gemaakt.
Nu hadden we de rest nog in de diepvries steken en die hebben we vandaag op tafel gezet.
In een bewerkte versie weliswaar.
Heb er broccoli en gehaktballetjes aan toe gevoegd.
Met wat rijst erbij hebben we in geen tijd weer lekker kunnen smullen.
woensdag 29 april 2015
It's mine...Tiffany & Co...
As some of you know I recently turned 42.
For some of you a birthday like any other, but not for me.
My mom was confronted for the first time with cancer at the
age of 42.
After 8 years she has had to give up the struggle just
before her 50th birthday.
And that is why I decided to go for a special gift that I
would remember her and yet also a in little way to honor her.
For a long time I have looked for something original because
my mom was a classy woman who loved beautiful things and so I ended up on the
site Tiffany & Co.
My eye fell on a bracelet with heart charm and now it hangs
shining around my wrist.
I intend to buy something every year from Tiffany & Co.,
maybe not be the cheapest option, but it will remind me of the battle my mom
fought and the beautiful woman she was, and I still miss.
Zoals sommige onder jullie wel weten ben ik onlangs 42 geworden.
Voor sommige een verjaardag zoals alle andere, maar niet voor mij.
Mijn mami werd namelijk voor de eerste keer met kanker geconfronteerd op 42 jarige leeftijd.
Na 8 jaar heeft zij de strijd moeten opgeven en is ze net geen 50 mogen worden.
En daarom had ik besloten om te gaan voor een speciaal kadoo dat mij aan haar zou herinneren en dat toch ook een beetje haar zou eren.
Lang heb ik gezocht naar toch iets origineel want mijn mami was een klasse volle vrouw die hield van mooie dingen en zo ben ik terecht gekomen op de site van Tiffany & Co.
Mijn oog is gevallen voor een armband met hartje aan en sinds kort hangt deze te blinken rond mijn pols.
Ik heb mij voorgenomen om elk jaar iets te kopen van Tiffany & Co, misschien niet de goedkoopste keuze, maar het zal mij herinneren aan de strijd die mijn mami gestreden heeft en aan de mooie vrouw die zij was en die ik nog altijd mis.
En we stoppen alles samen in de oven.
Geen zin om achter je kookpotten te blijven staan.
Doe dan gewoon zoals wij, alles samen de oven in, de worstjes, tomaten, aardappels, ui en look.
De look hebben we zelfs niet gepeld.
Maar we hebben wel gesmuld.
dinsdag 28 april 2015
Stoemp met een stukje vis.
De temperaturen zijn nog niet te hoog dus hebben we nog eens stoemp op het menu gezet.
Broccoli stoemp met een stukje vis en een beetje tartaarsaus.
Smaakt eigenlijk altijd, elk seizoen.
Abonneren op:
Posts (Atom)