maandag 20 oktober 2014
zondag 19 oktober 2014
Varkenswangetjes.
Varkenswangetjes, ik moet bekennen, wij zijn er dol op.
En dus in het weekend staan ze bij ons regelmatig op het menu net als vandaag.
Het geheim zit hem volgens mij in de gaartijd, lekker lang laten pruttelen en wanneer de keuken zich helemaal heeft gevuld met de lekkerste geuren is het klaar.
Je kan het op alle mogelijke manieren maken, zolang je het maar lang laat pruttelen of de dag op voorhand klaar maakt zodat je het alleen maar hoeft op te warmen.
Lekker met rijst en een gevuld tomaatje erbij.
zaterdag 18 oktober 2014
vrijdag 17 oktober 2014
Ovenschotel met pompoen.
Het pompoenen seizoen is net begonnen en er is er al eentje in onze oven terecht gekomen.
Gewoon gehakt rul bakken en kruiden met peper, zout en tijm.
En dan is de pompoen aan de beurt, gewoon de blokjes pompen onder het gehaktmengsel roeren en tot slot een doosje tomatenpuree.
Dat alles mag nu rustig sudderen tot de pompoen gaar is.
Alles mag dan in een ovenschotel met bovenop een laagje puree dat extra gekruid is met nootmuskaat.
In de oven zetten tot er zich een lucht bruin korstje vormt en dan smullen maar.
donderdag 16 oktober 2014
Chili con carne.
Chili con carne, smaakt altijd, eender welk seizoen.
En vermist ik dol ben van suddergerechtjes komt dit bij ons regelmatig op tafel.
Lekker met een pitabroodje een beetje gemalen kaas en een fris slaatje.
Om de hitte van de kruiden en specerijen een beetje te temperen geef ik er nog zure room bij die ik heb afgewerkt met tzatziki kruiden.
woensdag 15 oktober 2014
Herfstcombinatie van oker en bordeaux.
Oker en bordeaux zijn twee van de herfstkleuren voor 2014.
Hier zie je hoe je ze samen kan combineren.
Een gezellige koffiekrans.
Ik had nog wat kopjes en onderbordjes liggen en daarmee ben ik creatief mee aan de slag gegaan.
Eerst heb ik een stro krans omwikkeld met een boa en toen kon ik aan de slag met mijn lijmpistool.
De kopjes en onderbordjes waren eerst aan de beurt, toen de lepeltjes gevolgd door de bloemen en cakekaarsjes.
Tot slot de vogel die als het ware de kers op de taart is.
Koffie drinken in onze woonkamer is een stuk gezelliger nu.
dinsdag 14 oktober 2014
Het moet niet altijd moeilijk zijn.
Het moet niet altijd moeilijk zijn om toch lekker en gezond te zijn of zoals ik het al eens noem, lui-wijven-eten.
Hier heb gepaneerde vis die ik steeds in de oven bak zonder enige vetstof.
Erbij lekkere pasta met erwtjes, een beetje room en tzatziki kruiden.
Een beetje tomatensaus om het lekker smeuïg te houden en tot slot nog een beetje gemalen kaas.
Lekker, snel en gezond.
maandag 13 oktober 2014
Abonneren op:
Posts (Atom)