zaterdag 25 april 2015

Tomaat garnaal met frietjes.

Ook toen we terug thuis kwamen hadden we nog niet genoeg van zalm dus 's avonds stond er tomaat garnaal op het menu met frietjes.
Toen we aan zee waren hebben we ons eens ongepelde garnalen gekocht want je hoort toch altijd zeggen dat die veel betere zijn...
Awel, geef ons maar de gepelde garnalen van de supermarkt want die hebben naar onze mening toch meer smaak
Of het zou moeten zijn dan ze ons brol verkocht hebben aan zee, want degene die wij gekocht hebben waar heel klein en hadden geen smaak.
Dit gezegd zijnde hebben jullie het laatste verslagje gekregen over onze culinaire avonturen aan zee.
Volgende week het Hello Fresh experiment. 



Quote of the day - One in a million, once in a lifetime.


vrijdag 24 april 2015

Zalm en wokgroentjes.

Het moet niet altijd ingewikkeld zijn om gezond en lekker te zijn.
Neem nu dit stukje zalm, hebben we gemarineerd gekocht, daar voorgekookte aardappeltjes bij die we samen met een groenten mix gewokt hebben.
Afgekruid met peper, zout en balsamico.
Ik kan jullie garanderen dat we gesmuld hebben. 



Quote of the day - Classy.


donderdag 23 april 2015

Tagliatelle met scampi's en een appel curry sausje.

Scampi's lusten we allemaal dus ook deze stonden op het menu tijdens onze visweek aan zee.
Lekker met een sausje op basis van sjalot, appel en curry.
Afgewerkt met wat room.
Wij hebben het gegeten met tagliatelle, maar gaat ook perfect samen met rijst. 



Quote of the day - Karma.


maandag 20 april 2015

Oh sole mio.


Oh sole mio, deze keer in de vorm van vis met gebakken patatjes en sla. 
Tijdens het weekend heb ik jullie even gerust gelaten met de vis, maar hier zijn we weer met het vervolg over onze visweek aan zee.


Quote of the day - Don't make excuses for ...


vrijdag 17 april 2015

Vis met een stoofpotje met groene asperges.

En hier zijn we weer met een visgerechtje. 
Deze keer heb ik er een stoofpotje bij gemaakt met aardappeltjes, champignons, groene asperges en garnaaltjes.
Dat alles in een lekker roomsausje. 




Quote of the day - Mermaid.


donderdag 16 april 2015

We beginnen met een stukje vis.

Zoals sommige onder jullie wel weten zijn wij onlangs een weekje naar zee geweest en als je aan zee bent moet je vis eten vind ik.
Dus bij deze laat ik jullie de volgende dagen mee genieten van al dat lekkers.
Hier een stukje gebakken zalm met tagliatelle en een ratatouille sausje.




Quote of the day - Curves.


woensdag 15 april 2015

Gebraden kipje met tijgertomaten.

Tomaten, ik ben er dol op en dus moet ik elke soort eens uitproberen.
Ook deze tijgertomaten.
Een leuk ideetje om een slaatje op te pimpen, in dit geval sla, tomaten, een gebakken kip en gebakken aardappelen. 




donderdag 2 april 2015

woensdag 1 april 2015

Paas tafeltje.

Pasen staat weer voor de deur dus heb ik dit tafeltje in Paassfeer gestoken. 





Zeevruchten pasta a la Julie.

Afgelopen weekend had Julie lekker voor ons gekookt, pasta met zeevruchten, tomaatjes en rucola.
Dat alles in een sausje van witte wijn.
Het was smullen.