Hier een winters decoratie stukje.
Een sneeuwkabouter met zijn rendiertjes.
maandag 23 februari 2015
zondag 22 februari 2015
Zondagse kost.
Vandaag zondagse kost.
Rosbief, gebakken witloof, kroketjes en peper roomsaus.
Klassieker kan bijna niet.
zaterdag 21 februari 2015
vrijdag 20 februari 2015
Stoofvlees met frietjes.
Dit is mijn versie van stoofvlees met frietjes, oerdegelijke kost.
Mijn geheim is een beetje fondant chocolade.
Frietjes, sla met tomaatjes en een extra klets mayonaise.
Meer moet da ni zijn op een vrijdag avond.
Lekker eten en snel klaar.
Jaja, snel klaar want het stoofvlees heb ik gisteren reeds gemaakt.
donderdag 19 februari 2015
woensdag 18 februari 2015
Let's wok away.
Vandaag staan er scampi's op het menu.
Voor een keer niet in een romige saus maar met gezonde wokgroentjes en rijst.
Als smaakmaker heb ik er een zoete chilisaus bij gedaan.
dinsdag 17 februari 2015
Zalm stoofpotje met Tzatziki kruiden.
Zoals jullie al weten kook ik graag met de kruiden mengelingen van Oil & Vinegar.
Deze keer heb ik ze gebruikt om een stoofpotje met zalm op smaak te brengen.
Ik heb eerst de zalm even geblancheerd in water en een groeten bouillon blokje.
In dat water heb ik dan de rijst klaar gekookt.
Dan ging het snel, een klein uitje aanbakken, champignons toevoegen en laten aanbakken.
Kruiden met peper, zout en de Tzatziki kruiden.
Potje room toevoegen en tot slot de zalm.
En klaar.
maandag 16 februari 2015
Pasta Gyros.
In de week moet het al eens sneller gaan, ook vandaag.
Dus pasta koken en ondertussen gyros vlees aanbakken, doosje tomaten puree erbij en dan alles mengen.
Klaar, smullen maar.
zondag 15 februari 2015
Slow cooking time.
Het is zondag vandaag en we gaan niet naar de cross vandaag, dus tijd voor slow cooking.
Osso Bucco time.
Het geheim zit 'em in tijd en die hebben we vandaag genoeg.
Spaghetti en wat gemalen kaas erbij, meer moet da niet zijn op een zondag avond.
zaterdag 14 februari 2015
vrijdag 13 februari 2015
donderdag 12 februari 2015
woensdag 11 februari 2015
Lasagne.
Lasagne, ik ben er dol op en het komt bij ons dan ook regelmatig op tafel met alle mogelijke vullingen.
Deze keer hebben we het gewoon basic gehouden met een gehakt saus, mascarpone (omdat ik de lui ben om bechamel saus te maken en het veel lekkerder is met mascarpone), sneetjes ham en mozzarella om af te werken.
Wij eten er graag een beetje sla bij en dan gaat onze voorkeur uit naar rucola met een simpele dressing.
dinsdag 10 februari 2015
Stoemp om het water van in de mond te krijgen.
Niet veel blabla vandaag, ik wil jullie gewoon laten watertanden ...
Abonneren op:
Posts (Atom)