Carnaval, de Valentijn voor de singles.

Ik heb ooit een wijze dame horen zeggen, "Valentijn is het feest van de koppels en Carnaval het feest voor de singels".

En daarom dit jaar geen Valentijns decoratie aan de receptie maar een ode aan de singels en dus carnavals deco.

Ik heb het wel een beetje chic gehouden en ben de Venetiaanse toer op gegaan.

Quote of the day - Be with a guy who ...

Picture of the day - Dog in a bag.

We beginnen de week met pit, chili kip.

Vandaag maandag, de eerste werkdag van de week.

En na die eerste dag kan ik wel wat pit gebruiken.

Dit in de versie van chili kip.

Heel simpel, je legt wat kippenfilets in een ovenschotel en overgiet dit met een mengsel van zoete chilisaus en room.

Alles de oven in op 180° gedurende 45 minuten.

Serveren met rijst en mais. 

Quote of the day - Whoever is trying to ...

Picture of the day - Baby and mama fox.

Quote of the day - I'm Suspicious of people who...

Picture of the day - Good night all.

Venetiaans carnaval in zwart en goud.

Tijdens het shoppen naar kerst decoratie kwam ik enkele leuke spullen tegen.

Spijtig genoeg pasten ze niet in het kleuren thema dat ik thuis heb, maar toch kon ik er niet aan weerstaan.

Toen kwam ik op het idee om ze mij toch te kopen en ze om te toveren tot carnaval decoratie.

Hier het resultaat.

Quote of the day - Amazing wife.

Picture of the day - Read more books.

Pompoen soep met koriander en kokosmelk.

Vandaag houden we het simpel met soep en brood.

Wel geen gewone soep, pompoensoep met verse koriander en kokosmelk.

En het broodje heb ik belegd met geitenkaas met ham en zongedroogde tomaat, extra rucola erop om het geheel extra gezond te maken. 

Quote of the day - Limited edition.

Picture of the day - Hyacint bulb.

Pasta schotel met tonijn.

Pasta en tonijn gaan perfect samen.

Hier heb ik een saus gemaakt met extra groentjes.

Een ui aanbakken, paprika blokjes toevoegen en aanbakken.

Tot slot een doosje mais en een doosje tonijn.

Kruiden met peper, zout en basilicum.

Dat alles overgieten met een doosje tomatenblokjes en lekker laten sudderen.

Terwijl kan je de pasta al dente afkoken.

Saus en pasta mengen, in een ovenschotel gieten en bestrooien met gemalen kaas.

Alles even onder de grill en je kan aan tafel gaan.

Waiting for snow...

Quote of the day - I don't react...

Picture of the day - Looking at the snow.

Butter chicken - Pataks.

We gaan weer eens de Indische toer op met Butter chicken of in het Nederland Boter kip.

Het is een romige tomaten en botersaus op smaak gebracht met fenergriek en kardemon. 

Lekker met rijst of Indisch brood.

Kaneeltaart.

Hier een kaneeltaart gedecoreerd met mos en gedroogde vruchten.

Een leuk lintje er rond en wat glitters geven het geheel een feestelijke toets.

Moet kunnen vind ik, zelfs op een doordeweekse dag.

Quote of the day - I'm not clumsy.

Picture of the day - Maria in the snow.

Spinazie stoemp.

Spinazie stoemp, misschien wel een van de makkelijkste stoempen.

Ik neem altijd diepvries spinazie al la crème hiervoor en dan gewoon wat extra melk toevoegen en nootmuskaat.

Hier met fijne worstjes en zelfgemaakt chutney.  

Decoratief houten bakje.

Dit decoratief bakje heb ik gemaakt met allemaal restjes van natuurlijke decoratie materialen.

Alles vast lijmen en tot slot nog wat glitters erover.

Quote of the day - Herpes.

Picture of the day - Catch the snow ball.

Gevulde paprika.

We beginnen de week stevig maar gezond.

Paprika gevuld met gehakt en rijst en daar een slaatje bij met een gezonde yoghurt dressing.

Quote of the day - Virgules.

Picture of the day - Bye bye weekend.

Quote of the day - Style is a way to ...