donderdag 18 december 2014
woensdag 17 december 2014
Kippestoofpotje met mango.
Kippestoofpotje met mango, een lekker gerechtje met een exotische toets.
Je begint met een fijn gesneden ui aan te bakken en daar voeg je dan kippenblokjes aan toe.
Kruiden met peper, zout en currypoeder.
Dan de mango blokjes aan toe voegen en aanlengen met wat water.
Laten sudderen tot de kip gaar is en dan een klein beetje room aan toe voegen om een zachte saus te verkrijgen.
Serveren met rijst.
Kerst op stam en krans.
Deze kerstdecoratie had ik al een tijdje maar het stuk op de tak van witte berk heb ik een beetje opgepimpt zodat beide nu bij elkaar passen.
In de kerstballen krans heb ik een kaars van Yanckee Candle gezet met de geur van Christmas Cookie.
Het huisje en de opgekleede dame en heer maken het geheel af.
dinsdag 16 december 2014
Rijst paprika schotel.
Rijstschotel met paprika gehaktsaus, lijkt moeilijk en een intensief gerecht, maar eigenlijk valt het heel goed mee.
Gewoon een fijn gesnipperde ui aanbakken en dan het gehakt rul bakken, dan de paprika blokjes toevoegen en een blikje tomatenblokjes.
Kruiden met peper, zout en oregano.
Dit alles een half uurtje laten sudderen en terwijl kook je de rijst gaar.
Tot slot alles mengen en je kan aan tafel.
Een lekker slaatje erbij zorgt voor een frisse toets.
Kerstdeco bij SJM.
En weg was ik, ik mocht de stukjes van de receptie op mijn werk verzorgen.
Dus mijn kleine Fiat 500 volgeladen en weg was ik.
De uitdaging was groot want er moest een verband zijn tussen de twee receptie's en ik moest rekening houden met de kerstbomen geplaatst door de firma Nice and Bright.
Achteraf gezien ben ik ontzettend blij met het resultaat.
Missie geslaagd.
maandag 15 december 2014
Witloofstoemp.
Witloof, een groente die veel kinderen niet lusten maar misschien wel op de volgende manier.
Terwijl de aardappels koken stoof je het witloof aan in een beetje boter.
Je maakt puree van de aardappelen en daar voeg je het witloof aan toe.
Tot slot kan je nog wat hamsnippers of gebakken spekblokjes toevoegen.
Wij hebben het gegeten met een Zwitserse schijf en een bruine vleessaus.
Witte kerstrozen.
Kerstrozen heb je in verschillende kleuren.
Hier ben ik aan de slag gegaan met de witte exemplaren.
Een grote en twee kleinere.
Instant kerstgevoel.
zondag 14 december 2014
Zondag, gebraad-dag.
Zondag is bij ons gebraaddag.
Vandaag een Toscaans gebraad met gebraisseerd witloof, kroketten en pickelssaus.
Echte zondagse kost.
zaterdag 13 december 2014
vrijdag 12 december 2014
donderdag 11 december 2014
Stoemp met spruitjes.
Lusten je kinderen of sommige volwassenen geen spruitjes, probeer ze dan eens in een stoemp te verwerken, de kans is groot dat de spruitjes er wel vlot ingaan.
Abonneren op:
Posts (Atom)